فرمول آبلیمو

مجموعه فرمولسازان

این مجموعه انواع فرمولاسیون آبلیمو را مطابق با جدیدترین دانش روز ارائه می دهد و همچنین شما را سال ها هم از نظر تولید محصول و هم از نظر به روز رسانی فرمول ها, حمایت و پشتیبانی می کند.

زمینه فعالیت مجموعه

ارائه فرمول آبلیمو, آموزش تولید آبلیمو,

مشاوره و پشتیبانی جهت تامین مواد اولیه و دستگاه و تجهیزات

ارائه تخصصی انواع فرمولاسیون آبلیمو

آبلیمو مایعی ترش و شیرین است که از میوه درخت لیمو استخراج می‌ شود. لیمو که خاستگاه آن آسیا است، هزاران سال است که کشت می‌ شود و اکنون در نقاط مختلف جهان پرورش می‌ یابد. آبلیمو با طعم ترش خاص خود، یک ماده کاربردی در آشپزی، شیرینی‌پزی و تولید انواع نوشیدنی‌ ها است و طعم و اسیدیته خاصی به طیف وسیعی از غذاها می‌ بخشد.

آبلیمو یک چاشنی همه کاره است و در سراسر دنیا, کاربرد دارد.

آبلیمو سرشار از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین C، پتاسیم و کلسیم است. علاوه بر این، حاوی آنتی‌اکسیدان‌ هایی است که به محافظت از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.

آبلیمو دارای ویتامین C و آنتی‌ اکسیدان‌هایی است که می‌ توانند به کاهش التهاب و افزایش تولید کلاژن کمک کنند و منجر به پوستی سالم‌تر و درخشان‌تر شوند. با وجود ماهیت اسیدی آبلیمو, سبب قلیایی کردن بدن و تنظیم PH می شود.

ویتامین C موجود در آب لیمو می‌تواند توانایی بدن در جذب آهن غیر هِم را بهبود بخشد و خطر کم‌خونی فقر آهن را کاهش دهد.

آبلیمو های بطری شده که نیازی به نگهداری در یخچال ندارند و معمولاً تحت فرآیندی به نام پاستوریزاسیون قرار می‌گیرند. پاستوریزاسیون شامل گرم کردن آب لیمو تا دمای خاص برای مدت زمان مشخصی است تا هر گونه میکروارگانیسم مضر موجود در آب لیمو از بین برود. این فرآیند به افزایش ماندگاری آب لیمو کمک می‌ کند و امکان نگهداری آن را در دمای اتاق فراهم می‌ کند.

آبلیمو سنتی تماما با آب لیمو ترش تازه است و مدت نگهداری آن 3 الی 4 روز می باشد.

در تولید آبلیمو صنعتی, از آب لیمو تازه همراه با آب و سایر ترکیبات نظیر اسید سیتریک, ویتامین C و ... جهت ماندگاری و حفظ کیفیت محصول استفاده می شود. مدت زمان نگهداری آبلیمو صنعتی با توجه به عمل پاستورازیسیون, 6 الی 12 ماه می باشد.

1) دارای بافت یکدست و شفاف

2) حاوی طعم تازه و ترش یکنواخت

3) دارای ویتامین C

4) دارای اسیدیته مشخص

از آبلیمو می توان در انواع غذاها, شیرینی ها و نوشیدینی ها به مقدار دلخواه استفاده کرد. بهترین جایگزین برای آبلیمو, سرکه سیب یا سرکه سفید است.

آبلیمو حاوی ویتامین سی است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. علاوه بر آن آبلیمو سبب تولید اسید معده و کمک به هضم غذا می شود.

آبلیمو کالری کمی داشته و سبب افزایش سوخت و ساز بدن می شود. همچنین سبب افزایش مصرف آب نیز می شود.

مصرف آبلیمو با آب خنک, سبب پایین آورن تب می شود.